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Phosphate de potassium dibasique de qualité alimentaire pour améliorer le supplément de potassium nutritif
Le phosphate de potassium, dibasique, se présente sous la forme d'une poudre incolore ou blanche qui est déliquescente lorsqu'elle est exposée à l'air humide.Un gramme est soluble dans environ 3 mL d'eau.Il est insoluble dans l'alcool.Le pH d'une solution à 1% est d'environ 9. Il peut être utilisé comme tampon, séquestrant, levure alimentaire.
