Pyrophosphate ferrique de qualité alimentaire pour les suppléments de carence en fer

Brève description:

Le pyrophosphate ferrique se présente sous forme de poudre beige ou jaune-blanche. Avec une légère odeur de feuille de fer. Il est insoluble dans l'eau, mais soluble dans les acides minéraux.

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Détail du produit

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Description du produit

N° CAS : 10058-44-3 ;
Formule moléculaire : Fe4(P2O7)3·xH2O ;
Poids moléculaire : 745,22 (anhydre) ;
Norme de qualité : FCC/JEFCA ;
Code produit : RC.01.01.192623

Caractéristiques

Le pyrophosphate ferrique est un produit de remplacement du fer.Le fer libre présente plusieurs effets secondaires car il peut catalyser la formation de radicaux libres et la peroxydation des lipides ainsi que la présence d'interactions du fer dans le plasma.L'ion ferrique est fortement complexé par le pyrophosphate.1 Il présente un intérêt croissant car cette forme insoluble peut être plus douce dans le tractus gastro-intestinal et présenter une biodisponibilité plus élevée.

Application

En tant que supplément nutritionnel de fer, il est largement utilisé dans la farine, les biscuits, le pain, le lait en poudre sec, la farine de riz, la poudre de soja, etc. .

Paramètres

Chimique-Physique Paramètres	RICHE	Valeur typique
Identification	Positif	Passe le test
Dosage de Fe	24,0 %-26,0 %	24,2 %
Perte à l'allumage	Max.20,0 %	18,6 %
Plomb (comme Pb)	Max.3mg/kg	0,1 mg/kg
Arsenic (comme As)	Max.1 mg/kg	0,3 mg/kg
Mercure (comme Hg)	Max.1mg/kg	0,05 mg/kg
Chlorures(Cl)	Max.3,55 %	0,0125
Sulfate(SO4)	Max.0,12 %	0,0003

Paramètres microbiologiques	RICHE	Val typiqueue
Nombre total de plaques	≤1000UFC/g	＜10 ufc/g
Levures et moisissures	≤40UFC/g	＜10 ufc/g
Coliformes	Max.10 ufc/g	＜10 ufc/g